Sự thật trần trụi đằng sau những bảng hiệu sang nhượng
Đừng tin vào những con số biết nói
Tôi từng là kẻ mộng mơ cho đến khi mất sạch vốn liếng vì tin vào bảng doanh thu khống. Khi tìm kiếm cơ hội sang quán cafe tại Cần Thơ, thứ đầu tiên người ta đưa bạn xem là sổ sách ghi chép bằng tay đầy những con số nhảy múa. Hãy nhớ, doanh thu là thứ dễ làm giả nhất trên đời này. Đừng bao giờ xuống tiền nếu chưa tận mắt chứng kiến lượng khách thực tế trong suốt một tuần.
Vị trí đẹp chỉ là cái bẫy
Ở Cần Thơ, nhiều người lầm tưởng mặt tiền đường lớn là bảo chứng cho thành công. Thực tế, mặt tiền đắt đỏ kèm theo chi phí vận hành khổng lồ sẽ vắt kiệt sức bạn trước khi kịp có khách quen. Mặt bằng đẹp mà không có chỗ đậu xe hay thiếu điểm nhấn riêng biệt thì chỉ là hố đen hút tiền của bạn mà thôi.
Chiến lược thẩm định khi sang quán cafe tại Cần Thơ
Kiểm tra pháp lý và tranh chấp ngầm
Đừng để mình rơi vào thế bị động khi chủ nhà đòi lại mặt bằng ngay khi bạn vừa tu sửa xong. Khi tìm hiểu sang quán cafe tại Cần Thơ, hãy yêu cầu xem hợp đồng thuê nhà gốc, kiểm tra thời hạn và các điều khoản tăng giá vô lý. Nếu chủ quán cũ không thể làm việc trực tiếp với chủ nhà, hãy quay xe ngay lập tức.
Chi phí chìm đáng sợ
Người mới khởi nghiệp thường chỉ nhìn vào giá sang nhượng mà quên mất chi phí bảo trì máy móc cũ kỹ. Cái máy pha cafe trông có vẻ ổn nhưng bên trong đã rệu rã, hệ thống điện nước chắp vá từ đời nào là những thứ sẽ khiến bạn khóc dở mếu dở. Luôn dự phòng ít nhất 30% ngân sách cho các chi phí sửa chữa phát sinh sau ngày tiếp quản.
Bài học đắt giá cho những kẻ mộng mơ
Đừng khởi nghiệp bằng vốn vay nóng
Thất bại lớn nhất của tôi là vay tiền để lao vào thương vụ sang quán cafe tại Cần Thơ mà không có nguồn thu bù đắp. Áp lực trả lãi sẽ khiến bạn đưa ra những quyết định sai lầm, từ việc cắt giảm nguyên liệu cho đến ép nhân viên làm việc quá sức, tất cả đều dẫn đến sự tẩy chay của khách hàng.
Tư duy làm chủ hay làm thuê cho mặt bằng
Nhiều người đang sang quán cafe tại Cần Thơ với tư duy làm giàu nhanh chóng, nhưng thực tế bạn đang làm thuê cho chính chủ nhà. Nếu biên độ lợi nhuận không đủ bù đắp chi phí thuê mặt bằng trong 6 tháng đầu, hãy dừng lại trước khi quá muộn. Đừng biến mình thành kẻ đi cày chỉ để nuôi tiền thuê nhà cho người khác.
Hãy thực tế hoặc là phá sản
Thị trường Cần Thơ vốn dĩ là mảnh đất màu mỡ nhưng không dành cho kẻ ngây thơ. Nếu bạn không có một concept đủ khác biệt, đừng đổ tiền vào một quán cafe cũ kỹ chỉ vì thấy chủ cũ sang nhượng giá rẻ. Giá rẻ thường đi đôi với bế tắc. Hãy tỉnh táo, vì thị trường này không có chỗ cho những kẻ không biết tính toán trên từng giọt cafe bán ra.
